Frutas de primavera: la mejor forma de refrescarse con salud

El mercado trae novedades con cada estación. El invierno ya parece un lejano recuerdo, y las frutas de primavera han invadido todos los puestos. Color, frescura y sabor natural con los que tomarnos un sabroso tentempié, saludable y más que apetecible conforme las temperaturas se vuelven más cálidas.

Con el final del invierno, las frutas estrella de los meses más fríos empiezan a ser menos frecuentes. Naranjas, mandarinas, kiwis, manzanas… El invierno frutal tiene un sabor ácido, pero las frutas de primavera ayudan a cambiar el chip antes de la llegada del verano y sus frutas dulces y acuosas. Para estos meses de transición, la nota dominante es el sabor.

Sobre todas las demás, por su popularidad, destacan las fresas. Ricas en vitamina C, deliciosas y versátiles. Desde comerlas a mordiscos hasta utilizarlas como parte de un smoothie casero o ponerlas en un bol con nata: las fresas pueden utilizarse de mil y una formas distintas. Todo depende de las ganas e imaginación que le pongamos

Las tardes que se alargan y los outfits más ligeros también pueden acompañarse con melocotones, jugosos y dulces, o albaricoques, con un toque ácido y la suavidad de su piel. Las frutas de primavera tienen en común su ligereza y dulzura natural, así como la viveza de sus colores y un aroma que bien podría ser un ambientador.

La primavera también trae otras frutas similares como las nectarinas o los nísperos, con un tamaño ideal para llevar a cualquier sitio y disfrutar de dos en dos. Además, la lista de la compra durante estas semanas en las que el buen tiempo ya empieza a mostrarse casi cada día pueden incluir otra de las frutas más populares: las cerezas.

Las cerezas son perfectas para cubrir un snack a media mañana o a media tarde de una manera sana y deliciosa a partes iguales. Son una de las frutas de primavera que más gustan: no hay más que ver la cantidad de caramelos, helados o yogures que se hacen con cerezas para medir su fama. Pero cuidado: las manchas de cereza son duras de pelar.

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